红豆薏米粥
“ 给早晨一个仪式感的苏醒，是对生活的热爱，一碗红豆薏米粥，营养丰富，开启美丽的一天。口感绵滑，本色本香，煮出自然之味！”
[主料]
红豆：100克
薏米：100克
糯米：100克
[辅料]
葡萄干：50克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红豆薏米粥的做法步骤]
1、食材称好备用。
2、薏米和红豆提前用清水泡上一宿，这样更容易煮熟。
3、汤锅里加入适量的水，倒入红豆。
4、盖上盖子大火煮开锅后转小火继续熬。
5、红豆熬至绵软后倒入薏米。
6、倒入糯米，搅拌几下。
7、小火继续熬。
8、汤汁出现粘稠后加入葡萄干，再熬两三分钟即可。
10、绵滑软糯。
11、营养丰富！
[小窍门]
食谱中使用的是：新思特木与石24CM汤锅，煮粥不糊底，不挑灶。喜欢去湿功效的可忽略糯米不放，喝起来清汤利水的，喜欢喝粘稠口感的就加入糯米。薏米和红豆要提前泡一宿更容易煮烂，室外下泡一宿是没事哒，但是不可泡过久，避免发芽影响食用。粥里可随个人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐