剁椒火腿鸡蛋炒饭
[主料]
火腿：1块
鸡蛋：1个
米饭：1碗
[辅料]
油菜：1棵
剁椒：2勺
[调料]
生抽：10ml
盐：1勺
料酒：10ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[剁椒火腿鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、油菜洗净，长沙南门口剁椒，鸡蛋打散，火腿切丁准备。
2、锅中放油炒剁椒出香味。
3、放入火腿丁，油菜丁煸炒1分钟盛出。
4、锅中放油炒鸡蛋，然后捞出备用。
5、锅中放油，烧热，放入剩米饭煸炒去除水份。
6、放入炒好的鸡蛋，火腿和油菜，放盐，生抽，料酒，煸炒均匀。
7、盛出。
使用的厨具：炒锅
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