甜椒炒芥兰
“ 芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。”
[主料]
芥兰：4根
甜椒：1个
大蒜：半头
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[甜椒炒芥兰的做法步骤]
1、芥兰4根，甜椒1个，大蒜半头。
2、芥兰去皮。
3、清洗干净。
4、切片。
5、焯水1分钟，水里加点盐加点糖（芥兰稍有苦味）。
6、捞出过凉。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香蒜片。
9、加甜椒翻炒断生。
10、加上焯好芥兰，盐和五香粉翻炒均匀。
11、家常菜，甜椒炒芥兰。
使用的厨具：平底锅
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