下酒菜尖椒炒腊肚
[主料]
湖南尖椒：适量
腊猪肚：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒腊肚的做法步骤]
1、腊猪肚清洗干净后，放锅中煮十分钟
2、趁热切丝，辣椒切好，姜蒜切好
3、起锅放油下入姜蒜爆香
4、加入尖椒翻炒。把尖椒爆炒出来有点虎皮样，再加盐翻炒
5、加入猪肚翻炒。腊猪肚是咸的，所以不用加盐。
6、一直翻炒就可以
7、洒上葱段翻炒出锅
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜