康乃馨小馒头
[主料]
发酵好的白色面团：适量
发酵好的红色面团：适量
[辅料]
酵母：5克
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[康乃馨小馒头的做法步骤]
1、低粉260克，酵母粉，温水130克启动面包机，搅拌至无颗粒状态光滑面团
2、红曲粉3克，低粉260克，温水130克搅拌至无颗粒状态光滑面团
3、发酵至两倍大备用。
4、取部分白色面团，揉成圆形。
5、取红色面团，擀成5厘米厚度，用康乃馨模具压出形状
6、沾少许水，贴在白色面团上面。
7、静置20分钟
8、发酵至两倍大
9、蛋糕纸放入蒸锅上，放入馒头，大火蒸15分钟
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜