五花肉烧豆腐
[主料]
五花肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜末：适量
鸡精：适量
葱花：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小方块。
2、五花肉切块。
3、干辣椒、葱姜蒜切好备用。
4、锅烧热、下五花肉煸炒至出油、表皮成微黄色，下姜蒜干辣椒炒出香味。
5、加一勺料酒、两勺生抽、小半勺老抽翻炒均匀。
6、下豆腐块轻轻翻炒几下、加入盐。
7、加小半碗开水焖煮五分钟。
8、加入少许白糖。
9、少许鸡精。
10、最后放入葱花。
使用的厨具：炒锅
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