干煸四季豆
[主料]
四季豆：400克
米椒：适量
青椒：适量
大蒜头：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、准备好四季豆。
2、四季豆掐头去尾，断成小段。
3、青椒斜切成片，米椒切粒，大蒜头拍碎。
4、起锅，干烧，不用放油哦，锅热时，下四季豆加盐煸断生，翻炒均匀炒熟。
5、中间留出一个小窝，放油烧热，四季豆再次翻炒均匀。
6、四季豆铲至一边，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
7、四季豆和辣椒一起翻炒均匀，炒熟，炒透。。
8、加鸡精和耗油调味，加葱段。
9、起锅装盘。
10、好了😁。
使用的厨具：炒锅
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