胡萝卜炒牛肉丝
“ 胡萝卜炒牛肉丝是一道美味的菜肴。这道菜富含蛋白质，非常营养的。”
[主料]
胡萝卜：1条
牛排：100克
[辅料]
嫩姜丝：少许
蒜蓉：少许
黑胡椒汁：10克
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤]
1、备食材:胡萝卜，牛排
2、胡萝卜切粗条，牛排切成丝，嫩姜切丝，蒜头切碎
3、放少许黑椒汁和嫩姜丝把牛肉丝腌15分钟
4、腌製好的牛肉丝
5、起油锅先放蒜蓉炒香
6、再把胡萝卜丝放下锅炒，可加少许开水下锅炒至软熟
7、熟了先盛出备用
8、锅中再放少许油，把腌製好的牛肉丝放下锅炒熟
9、牛肉丝很容易熟的
10、牛肉丝变色后再把已炒熟的胡萝卜丝倒回锅中翻炒均勻
11、调少许盐即可上碟
12、成品，美味又营养的菜肴完成了
[小窍门]
胡萝卜可先焯水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜