捞汁五样
“ 天气太热，食欲大减。清淡爽口的凉拌菜比较受欢迎。这款捞汁五样，选用了不同颜色的五种时蔬，用捞汁拌制，再撒些大蒜碎，很开胃的一道健康菜。”
[主料]
生菜：60g
杏鲍菇：50g
胡萝卜：60g
青椒：40g
紫洋葱：50g
[调料]
捞汁：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[捞汁五样的做法步骤]
1、胡萝卜、生菜、青椒、洋葱、杏鲍菇洗干净。
2、胡萝卜、杏鲍菇切成片 。
3、洋葱切成块儿。
4、青椒切成块儿。
5、生菜撕成小块。
6、胡萝卜、杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。
7、洋葱、青椒入锅焯水后捞出沥干水。
8、大蒜去皮切碎。
9、食材放入容器中
10、五样食材放到容器中加蒜碎。
11、加捞汁。
12、再加芝麻油搅拌均匀。
13、即可享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、捞汁可以依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐