脆皮鸡翅
“ 绝对让你欲罢不能的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻……备好冰饮，带上故事哦”
[主料]
鸡翅中：几个
[辅料]
面包糠：适量
奥尔良烤翅料：适量
淀粉：适量
鸡蛋：一个
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[脆皮鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，两面划刀以便入味。
2、全部鸡翅划好备用。
3、放入奥尔良烤翅料（你也可以选择其它你喜欢的口味来腌制）。
4、戴上一次性手套充分给鸡翅揉均匀，盖上保鲜膜，腌制一小时。
5、备好淀粉、鸡蛋、面包糠。
6、取一个鸡翅，沾上淀粉。
7、再沾蛋液。
8、最后裹上面包糠。
9、一次做好所有鸡翅（因为白面包糠用完了所以做了几个黄面包糠）。
10、炸锅备好，油温烧到七层热。
11、一个个放入鸡翅，炸到两面稍微金黄即可。
12、刚出锅，小心烫嘴哦。
[小窍门]
鸡翅一定要提前腌制，这样才会入味，腌制料可以自己做你喜欢的口味，也可以像我，买点现成的，看你喜欢了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 宵夜