红椒洋葱啤酒焖鸡
[主料]
洋葱，红椒：各一个
香菇干：适量
土鸡：半个
生姜：几片
[辅料]
玉米油：适量
盐：一勺
生抽：一勺
胡椒粉：一勺
料酒：一勺
口味：酱香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红椒洋葱啤酒焖鸡的做法步骤]
1、土鸡切块用玉米淀粉，盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制半小时备用。
2、素菜类食材切块备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入土鸡块过油一遍捞出待用。
4、锅内留底油倒入红椒，洋葱，姜大火煸炒。
5、加入香菇加入少许盐，继续大火煸炒。
6、倒入鸡块大火煸炒焖至5分钟。
7、大火收汁即可。
8、盛盘完成。
11、完成，来一杯啤酒🍺正好
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜