火腿肠炒蒜苗
“ 不想吃炒肉类的菜，那就换一个花样来吃：用火腿肠代替猪肉来翻炒 ，味道超棒！”
[主料]
蒜苗：1把
金锣火腿：2根
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
五香粉：半勺
生抽：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[火腿肠炒蒜苗的做法步骤]
1、准备蒜末1把，火腿肠2根。
2、蒜末洗净去根部，掐去黄叶子，并切成斜刀寸段。
3、火腿肠切斜刀。
4、锅中烧油。
5、油温六成热倒入蒜苗煸炒。
6、加入食盐、五香粉翻炒。
7、倒入火腿肠翻炒后，再倒入生抽提香。
8、快速煸炒后关火盛盘上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜