蛋卷
[主料]
鸡蛋：4个
面粉：100g
[辅料]
糖粉：50g
盐：2g
花生油：90g
香草精：2滴
黑芝麻：20g
口味：甜香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[蛋卷的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、加入糖粉，搅拌均匀。
3、再加上面粉搅拌均匀。
4、加入盐。
5、加入油。
6、加入黑芝麻。
7、搅拌均匀，再滴上香草精，静置片刻。
8、模具锅抹油加热。
9、用勺子舀出适量蛋糊。
10、压好模具锅，两面烤熟。
11、卷起，收口处静置10秒，定型。
12、成品
使用的厨具：模具锅
所属分类： 小吃 零食