孜然羊肉
[主料]
羊肉：500g
香菜：适量
洋葱：适量
[辅料]
盐：适量
孜然粒：适量
食用油：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、羊肉切片备用
2、香菜洗净沥干水，切小段备用
3、香菜切好铺盘
4、洋葱切细丝铺香菜上面备用
5、锅底放适量油加热
6、放入羊肉翻炒
7、羊肉翻炒至变色，加适量盐继续翻炒
8、翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味（也可以加点孜然粉和辣椒粉）在适量加点盐调味儿，口味合适即可出锅，孩子吃就不要放辣椒了。
9、炒好的羊肉盛到铺好香菜和洋葱的盘子里
[小窍门]
我这里放的生香菜和洋葱，如果不喜欢生的，可以过油翻炒一下铺底。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜