干煸豆角
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸豆角的做法步骤]
1、干辣椒切断，花椒，葱蒜备用。
2、四季豆折成段，洗净备用。
3、锅中加油，烧制七成热，放入豆角过油炸熟捞出备用。
4、锅中加底油，放入干辣椒爆香，加入花椒，炒出香味，放入葱蒜，加少许白糖，放入豆角，加盐，鸡精调味，翻炒均匀出锅就可以。
5、干煸豆角特别适合女士吃的菜，口感特别好，个人觉得四季豆这样做比别的方法方便还好吃。
所属分类： 热菜 家常菜