韭菜饼
“ 韭菜饼营养好吃。韭菜在北方是包馅的主角。颜色碧绿，味道浓郁，还有独特的杀菌效果，可清除肠内细菌，帮助肠胃消化，促进血液循环、消肿止痛等。”
[主料]
韭菜：300克
鸡蛋：5个
香菇：5个
面粉：500克
[辅料]
油：少许
香油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[韭菜饼的做法步骤]
1、韭菜300克，鸡蛋5个，香菇5个。
2、面粉500克，加一勺盐，加一点玉米油，温水和成面团饧上。
3、开始准备馅料，鸡蛋打散煎成蛋花。
4、香菇洗净切碎。
5、韭菜洗净控干切碎。
6、先用点油把韭菜拌一下，锁住水份。
7、把所有食材放一起，加点香油，蚝油，五香粉和盐。
8、搅拌均匀。
9、放置10分钟入味。
10、饧好的面，可直接搓条切剂子，然后擀皮，包小饼。
11、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
12、过两分钟翻一下。
13、再翻过来就熟了。
14、韭菜饼皮薄馅大很好吃的。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜