蒜蓉粉丝蒸扇贝
“ 夏日已到，来一盘新鲜的蒜蓉粉丝蒸扇贝，就着啤酒，带来一天的好心情！”
[主料]
生蚝：十只
粉丝：适量
[辅料]
大蒜：五瓣
葱：一条
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、用牙刷把生蚝壳刷干净。
2、用刀把壳撬开，把蚝肉取出用清水洗干净。
3、粉丝用水泡软，这一把用了一半。
4、蒜切片 再切成末。
5、把葱切成末。
6、锅内放油，油热后放入蒜末翻炒一分钟，加入一勺生抽，关火。
7、把泡好的粉丝铺在蚝肉上，再把炒好的蒜末均匀的放在粉丝上。
8、蒸锅放适量水，水开后放入生蚝蒸八分钟，出锅后撒入葱花即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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