虾仁鸡蛋炒黄瓜
“ 简单快手又营养的菜菜。”
[主料]
小黄瓜：6根
鸡蛋：5个
虾仁：10来个
虾皮：2大匙
[辅料]
盐：适量
玉米油：适量
料酒：1/2茶匙
生粉：1/2茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁鸡蛋炒黄瓜的做法步骤]
1、小黄瓜对半切开，斜刀切片。
2、虾仁解冻，用料酒，生粉抓腌一下。
3、葱切葱花。
4、鸡蛋打散。
5、不粘锅放少许油，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。
6、原锅把虾仁炒熟，盛起。
7、锅放少许油，把葱白炒出香味。
8、把黄瓜，虾皮放入炒2-3分钟。
9、放入炒好的鸡蛋，虾仁，葱花和盐。
10、炒匀即可。
11、简单快手又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐