元葱木耳炒鸡蛋
“ 元葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜。美味可口，整个烹制过程要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。元葱营养丰富，软化血管消炎解毒。木耳减肥清肠防结石，预防心脑血管疾病。鸡蛋是一种非常有营养，而且价格也非常的平民的一种人们常用的食物。”
[主料]
元葱：1个
木耳：1小碗
鸡蛋：4个
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[元葱木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、新元葱1个，木耳1小碗提前1小时温水泡上，鸡蛋4个。
2、木耳焯水1分钟。
3、过凉。
4、切丝。
5、元葱扒先干净。
6、切丝。
7、鸡蛋煎好盛出。
8、平底锅加热加点油炒香元葱。
9、元葱炒倒了，加木耳翻炒。
10、最后加上煎好的鸡蛋，盐和五香粉快速翻炒均匀。
11、元葱木耳炒鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜