凉拌香芹包菜
“ #凉菜#，立夏过后，夏天到了，凉拌菜粉粉登场，伴随我们的一日三餐，酸辣可口的、酸酸甜甜的，无一不爱。”
[主料]
包菜：300克
香芹：150克
野霍香：20克
花生芝麻碎：适量
剁椒酱：适量
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
白醋：适量
蚝油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌香芹包菜的做法步骤]
1、香芹切段，包菜切丝，霍香切丝。
2、锅开后，放入少许盐，放入香芹、包菜、野霍香焯水，菜变翠绿捞出，过冷开水。
3、先淋芝麻油拌均，再加蚝油、剁椒酱、白醋调味。
4、撒上花生芝麻碎增香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐