红烧啤酒鸡爪
[主料]
鸡爪：一斤
啤酒：一罐
红辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
麻椒：适量
八角：适量
香叶：适量
桂皮：适量
[辅料]
酱油：适量
十三香：适量
糖：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧啤酒鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪指甲去掉中间切下 一分为二  放锅中加水煮开后捞出
2、葱姜辣椒爆锅  倒鸡爪翻炒加十三香糖酱油醋老抽翻炒倒入一罐啤酒小火炖
3、炖熟后收干汁出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜