虾皮韭菜摊鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：120克
韭菜：80克
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[虾皮韭菜摊鹌鹑蛋的做法步骤]
1、食材：鹌鹑蛋、韭菜（已洗净切碎）、虾皮
2、将鹌鹑蛋打入碗中。
3、接着，搁入切碎的韭菜和虾皮。
4、加适量的盐。
5、调味拌匀。
6、烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮韭菜鹌鹑蛋蛋液摊成块，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜