麻辣鸭血
[主料]
鸭血：适量
花生米：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
糖：适量
醋：适量
蒜：适量
辣椒：适量
花椒：适量
辣椒油：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣鸭血的做法步骤]
1、煮好的鸭血切小片，鸭血是我中午煮熟过的，切好清洗清洗干净杂血，在煮开三四分钟，加盐煮，捞出沥干水入盘
2、辣椒花椒加油爆香倒入碗里，蒜蓉醋生抽辣椒油糖鸡精一起拌均匀
3、调料倒入鸭血上，撒上花生米或者香菜。。泡泡，等个十几分钟在吃特别入味
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜