番茄金针菇肥牛
[主料]
番茄：3个
肥牛：250g
金针菇：150g
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香菜：适量
胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄金针菇肥牛的做法步骤]
1、金针菇切去头部洗净撕成小朵
2、番茄用削皮刀削去皮
3、将番茄切成小丁备用
4、锅中水烧开把肥牛下锅焯烫几秒捞出
5、热锅下油将番茄下锅翻炒
6、炒软后加入盐调味
7、加入少许生抽
8、加入适量的水熬出番茄汁
9、番茄汁熬好后放入金针菇
10、同时放入肥牛卷，滚开后加少许鸡精调味，胡椒粉调味即可
11、成品
12、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜