酸辣南瓜丝
“ 酸辣，南瓜丝入口嫩滑好吃。”
[主料]
嫩南瓜：半截
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
小米椒：2个
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣南瓜丝的做法步骤]
1、嫩南瓜半截。
2、洗净用瓜擦擦成细丝。
3、锅内适量油烧热，放入葱姜蒜，小米椒，花椒炒香。
4、南瓜丝放入，翻炒几下，倒入半勺开水。
5、适量陈醋，盐，生抽调味儿。
6、翻炒一两分钟关火盛盘。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐