茄子炒日本南瓜
[主料]
茄子：2根
日本南瓜：1块
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄子炒日本南瓜的做法步骤]
1、食材：茄子。
2、日本南瓜。
3、将茄子去蒂清洗一下、捞出。
4、放在案板上切成滚刀块，待用。
5、将日本南瓜去籽清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成片。
7、烧锅倒油烧热，下入日本南瓜翻炒翻炒。
8、接着，加一些清水煮开。
9、然后，合入茄子翻炒一下煮开，煮至熟软。
10、最后，加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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