蒜香红烧排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
姜：适量
白糖：适量
老抽：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱段：适量
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香红烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗好后。加入老抽生抽。盐腌制十分钟
2、起锅放水下入排骨焯水
3、水开五分钟就可以打出来。
4、起锅放油下入姜蒜爆炒
5、下入排骨翻炒。加入少量白糖。生抽。这里需要翻炒的时间久一点
6、放入适量的焖煮。因为刚好做了红烧鸡爪，小孩想吃就放了几个
7、需要不停的翻炒。
8、像这样，撒上葱花就出锅
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜