腊肠炒西芹
[主料]
川味腊肠：2根
西芹：3根
洋葱：半个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
料酒：少许
白糖：少许
味精：少许
十三香：少许
色拉油：少许
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[腊肠炒西芹的做法步骤]
1、西芹斜刀切片，洋葱切长条块，腊肠切片，姜切丝，大蒜切片备用。
2、主辅料特写，胡萝卜之前做调料油顺便过了油备用。
3、起锅加少许色拉油，下入香肠片煎炒一下。
4、煎至香肠吐油盛出备用。
5、下入姜蒜炒香。
6、下入西芹洋葱翻炒。
7、加入胡萝卜片翻炒。
8、加入十三香，盐，酱油，料酒少许白糖。
9、下入香肠片，翻炒均匀，加味精出锅。
10、装盘。
11、特写。
12、上桌。
13、四川香肠没有广式腊肠香啊……哈哈。
使用的厨具：其他
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