疙瘩汤
“ 每一天的心情，都源于每一顿的营养早餐。”
[主料]
小麦粉：适量
[辅料]
西红柿：半个
鸡蛋：2个
葱：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
味素：适量
酱油：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、葱花切好备用。
2、香菜切沫备用。
3、西红柿打十字花刀，用开水烫一下，把皮拔掉。
4、西红柿切丁。
5、面粉放入盆中，用温水一边倒水一边搅拌，切记水不要太多。
6、锅中加少许油，油开放入葱花，西红柿翻炒。
7、西红柿炒软，放入适量的清水，依照个人口味加盐，酱油，味素，把搅好的面均匀的撒入锅中。
8、然后撒入蛋液，出锅，撒上香菜沫，放少许香油！
[小窍门]
葱花可以放点小香葱，卖相好。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹