薯片
“ 没有哪个小朋友不爱吃薯片。今天我们用新土豆做一份土豆。干净卫生，香脆可口。”
[主料]
新土豆：3个
[辅料]
色拉油：一勺
烧烤粉：半匙
五香粉：半匙
椒盐：少许
鸡精：少许
孜然粉：少许
白芝麻：半匙
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[薯片的做法步骤]
1、新土豆去皮用波浪刀切成薄片。
2、洗净淀粉控水分备用。
3、锅里放油，六层温时放土豆，开大火炸干水分。我们用手转动锅炳让它均匀受热。
4、炸的土豆有点发干时转小火继续炸十到20分钟。
5、所有的调料把它搅拌均匀备用。根据个人的喜好来调制。
6、再开大火复杂炸次炸至表皮发干。
7、起锅控油。
8、撒上调好的调料。不要用器皿来搅动，我们用手轻轻的抖动。均匀的裹上。
9、美味可口。非常的香脆。
[小窍门]
土豆切薄。注意控火这道菜就会好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 下午茶