白菜粉丝丸子汤
“ 为了帮助小宝顺利度过牙齿矫正期，我会时常给他做一些汤类的菜吃。”
[主料]
里脊肉：200克
白菜叶：4片
粉丝：1把
[辅料]
葱姜蒜末：适量
食用油：1勺
味极鲜：适量
香油：几滴
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[白菜粉丝丸子汤的做法步骤]
1、准备食材：里脊肉，葱姜蒜末，粉丝，白菜。
2、里脊肉剁成肉馅。
3、加入食盐、鸡精、香油和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
4、白菜叶切细丝。
5、粉丝用温水泡软。
6、起锅烧油。
7、爆香葱姜末.。
8、下入白菜丝煸炒。
9、倒入大骨头汤。
10、尝尝味道，加入适量的食盐，倒入味极鲜。
11、将肉馅搓成小肉丸。
12、锅烧开后倒入肉丸。
13、下入剪短的粉丝。
14、撒入适量的鸡精。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜