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肉末土豆丝
[主料] 土豆:适量 肉:适量 [辅料] 油:适量 盐:适量 葱:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [肉末土豆丝的做法步骤] 1、土豆切丝。洗去淀粉 2、锅中烧水。水开下入煎土豆丝 3、下入土豆丝。不用等水开。土豆丝变色就可以了 4、如图颜色不同了 5、放入冷水中洗一次滤干水分。 6、起锅放油。下入肉末翻炒。加入生抽翻炒。加盐 7、下入土豆丝翻炒。加盐。加少量生抽翻炒。 8、这样炒,只要水份干了就可以了。如果喜欢酸辣的放白醋就是脆脆的土豆丝。 9、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜