辣炒油麦菜
“ 油麦菜一直是素炒的多，今天来改改口味加点辣椒也挺不错哦。”
[主料]
油麦菜：400克
猪肉：适量
青辣椒：适量
大蒜：适量
淀粉：适量
红辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣炒油麦菜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、油麦菜切段、肉切小片、辣椒和大蒜斜切。
3、猪肉用淀粉和油抓匀腌一会儿。
4、起锅烧油。
5、下肥肉煸出油。
6、下猪肉翻炒变色断生。
7、下辣椒和大蒜翻炒出香味。
8、下油麦菜翻炒。
9、油麦菜和猪肉辣椒翻炒均匀。
10、加盐、鸡精、耗油调味起锅装盘。
使用的厨具：其他
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