芦笋炒豆干
[主料]
芦笋：适量
豆干：适量
大蒜：适量
红辣椒：适量
猪肉：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦笋炒豆干的做法步骤]
1、准备好食材。
2、食材都切好。
3、猪肉用淀粉抓匀。
4、起锅烧油。
5、下猪肉炒变色。
6、下大蒜梗翻炒出香味。
7、下红辣椒翻炒断生。
8、下芦笋。
9、翻炒均匀至软。
10、下豆干翻炒均匀。
11、加盐，鸡精，耗油调味，最后加一点米酒炝锅。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜