番茄蛋花汤
“ 太简单了，我都不好意思传了，今天晚上做了这个汤，顺手拍了拍，那就上传一下留个纪念吧。”
[主料]
西红柿：两个（偏小）
鸡蛋：两个
清水：两碗
[辅料]
食用油：适量
葱花：少许
鸡精：少许
盐：少许
香油：几滴
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄蛋花汤的做法步骤]
1、西红柿洗净切成小块，鸡蛋磕入碗中，再切一些葱花备用。
2、锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
3、倒入西红柿块。
4、翻炒几下西红柿块。
5、向锅中加入清水。
6、加入番茄酱。
7、加入鸡精。
8、水沸后将搅散的鸡蛋液转圈淋入锅中。
9、待鸡蛋液凝固加少许盐。
10、滴几滴香油关火。
11、出锅装碗就可以了。
[小窍门]
无。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜