笋干五花肉
“ 婆婆春天用最嫩的笋晒了一些笋干，现在这时候拿出来炖五花肉那个香啊！”
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
笋干：200g
[调料]
盐：适量
冰糖：适量
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
八角：适量
桂皮：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[笋干五花肉的做法步骤]
1、笋干泡水冲洗干净。
2、五花肉切块焯水。
3、热锅加油加入肉块，炒至这样加入泡好的笋干。
4、加入适量水，八角，桂皮，冰糖少许，盐和酱油还有料酒，大火烧开转小火慢炖半小时左右收汁即可。
5、出锅了，最抢手的是笋干。
使用的厨具：炒锅
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