香煎小土豆
“ 亲戚送我一箱云南的红皮土豆，赶紧煮熟，剥皮，来了个香煎小土豆！
做法超级简单，15分钟搞定，真的好好吃哦，一碗干光光就当下午点心了😋！”
[主料]
土豆：400g
油：20-30g
辣椒粉：适量
黑胡椒粉：适量
椒盐：适量
[辅料]
盐：少许
香菜末：适量
大蒜水：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎小土豆的做法步骤]
1、小土豆洗净，加水煮十来分钟。
2、煮到筷子能轻松戳入，然后剥皮。
3、其他材料备好。
4、锅烧热放油，下土豆煎至2面金黄，大块可以切碎一下更入味。油最好稍微多一点，我最近在减肥不敢放油啊😂、多煎煎。
5、放入盐、辣椒粉，椒盐，黑胡椒粉进行调味。出锅前来2勺大蒜水。
6、来一点香菜末即可开吃。
7、香喷喷啊。
8、一口一个好诱人。
9、啊，张嘴。
[小窍门]
油可以多来一点，土豆煎的时间长一点，锅巴多一点更好吃！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶