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【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼
“ 紫薯作为面点不管是做什么,都是那么的诱人,我很喜欢吃紫薯,更无法抵御紫薯的美食的诱惑,这款【芝香糯米紫薯夹心饼】淡淡的紫色,看起来就很诱人,吃起来甜甜的,糯糯的很香很香,我想喜欢吃糯米的人,都会喜欢这款饼!” [主料] 面粉:300克 紫薯:400克 [辅料] 白芝麻:50克 黑芝麻:10克 开水:适量 [配料] 糖:50克 植物油:适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [双麻紫薯糯米饼的做法步骤] 1、双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。 2、双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。 3、紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。 4、然后加入白糖。 5、然后搅拌均匀晾凉备用。 6、然后团成一个大个团子。 7、再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。 8、糯米加入开水烫面6成多,然后逐步的揉成光滑的面团。 9、紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。 10、反复揉至光滑的面团。 11、然后把混合的面团团成小团子。 12、然后把面团按扁成面饼,在把紫薯团包入混合面饼中。 13、然后逐步团成团子。 14、然后按扁成薄饼形状。 15、然后在饼上面刷上水。 16、然后把双色芝麻散放在盘中,把刷上水的面饼放入。 17、然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。 18、热锅凉油,锅热刷上油放入饼坯。 19、一面定型后刷油后翻面煎,直至两面黄了,鼓起来为止。 20、做好的饼装盘即可食用。 [小窍门] 1、、糯米饼要小火烙,否则还没有熟就已经糊了。 2、、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。 3、、紫薯很甜了,稍微放点糖即可,不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。 4、、用平底锅或者电饼铛都可以的,我是一个人吃就用炒锅做的。 5、、如果你喜欢别的馅,也可以,豆沙也不错的。 http://home.meishichina.com/recipe-36929.html 玉米快菜贴饼子 http://home.meishichina.com/recipe-36857.html 西红柿蛋饼 http://home.meishichina.com/recipe-36396.html 香甜玉米卷饼 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 儿童 下午茶 朋友聚餐 秋季食谱