炒三丝
[主料]
绿豆芽：200克
胡萝卜：100克
葱：50克
青蒜：50克
花椒：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：适量
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒三丝的做法步骤]
1、绿豆芽淘洗后，清水浸泡。
2、胡萝卜、青蒜、葱切丝。
3、熟锅凉油，爆香花椒、葱丝。
4、放青蒜丝爆出香味。
5、胡萝卜丝翻炒均匀。
6、绿豆芽放入翻炒。
7、加盐、白醋调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜