#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果酸奶慕斯
“ 可爱的小鸡芒果慕斯，小朋友喜欢的不得了。”
[主料]
酸奶：100g
芒果泥：100g
[辅料]
吉利丁粉：5g
牛奶：少许
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[芒果酸奶慕斯的做法步骤]
1、芒果用ACA手持多功能料理机打成果泥，取100g备用
2100、g酸奶加入100g芒果泥
3、搅拌均匀
4、用少许牛奶加入吉利丁粉隔水融化，没有牛奶用纯净水也一样
5、融化的吉利丁液加入果泥中搅拌均匀
6、倒入棒棒糖蛋糕模具中，冷藏凝固即可（模具是没有孔的那一面）
7、巧克力笔在油纸上画出想要的模样冷藏凝固备用
8、取出来装饰一下，我装饰成了小鸡，嘿嘿
9、可爱小鸡
10、成品
11、成品
[小窍门]
慕斯取出来的时候用电吹风稍微吹热一下方便脱模，不要太热容易化掉。
使用的厨具：其它、果冻模
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