泡脚凤爪~泡椒鸡爪
“ 最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！
毕竟外面卖的不卫生！”
[主料]
鸡爪：800克
[辅料]
白醋：适量
小米椒：适量
小米椒水：适量
盐：适量
味精：适量
香叶：适量
八角：适量
姜胡萝卜：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：其他
耗时：一天
难度：简单
[泡椒鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净剪指甲备用
2、小米椒，葱姜胡萝卜切块备用
3、锅里放入清水放入花椒等材料，煮11分钟捞出过凉水，两遍
4、小米椒水提前炒锅里煮至冒泡关火放凉，放入煮好的鸡脚
5、然后放入白醋少许白糖搅拌均匀，放置二十四小时即可食用喽
6、装盘，这个味道超级棒，比买的好吃还干净卫生哦😊
[小窍门]
白醋，白糖根据自己口味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜