荷兰豆胡萝卜炒牛肉
“ 腌制过的牛肉咸香味美，荷兰豆清甜脆嫩，搭配胡萝卜，色彩鲜艳，是一道美味快手菜！”
[主料]
牛肉：适量
荷兰豆：适量
[辅料]
胡萝卜：半根
花生油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：少许
热水：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆胡萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、备好食材： 牛肉适量洗净切成薄片，加入适量盐，生抽，胡椒粉及花生油腌制十分钟，姜切片备用。
2、胡萝卜切成片备用。
3、热锅倒入适量花生油，下姜片遍香。
4、下腌制好的牛肉翻炒至变色。
5、放锅的一边，下胡萝卜片及荷兰豆翻炒片刻，下少许热水翻炒，使蔬菜均匀受热快熟。
6、放入少许盐炒至荷兰豆度碧绿色，混合牛肉翻炒片刻。
7、关火放入少许鸡精调味即可，成品。
8、成品。
[小窍门]
荷兰豆鲜嫩，翻炒易熟，无需焯水！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐