低脂减肥餐单之西兰花拌虾仁
“ 西兰花营养含量高且全面，具有防癌抗癌的功效。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖。
虾营养丰富，蛋白质含量很高，脂肪含量少，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，且其肉质松软，易消化。
最重要的是，这道菜不加任何油脂烹调，清淡低脂，是饱腹减肥的佳品。”
[主料]
西兰花：1棵
虾仁：10只
[辅料]
盐：5g
黑胡椒：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花拌虾仁的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵，洗净，放热水中焯熟。捞出备用。
2、将虾去头、壳，挑去上下面的虾线，用水洗净。
3、将虾仁入开水中氽烫至熟，捞出备用。
4、将西兰花与虾仁码盘，撒少许盐及现磨黑胡椒，拌匀即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 减肥瘦身 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 丰胸