胡萝卜红枣燕麦粥
“ 以前经常用燕麦片来做粥，这次选用了燕麦粒，它含有更多的纤维，可以有效降低人体中的胆固醇，含矿物质较多和丰富的亚油酸，可以预防骨质疏松，防止贫血，增强体力等。一般人都宜食用，尤其适合于高血压、脂肪肝、糖尿病、动脉硬化等患者。
粥品中添加了胡萝卜和大枣、胚芽米，煮好后汤汁浓稠，这碗粥也更加地有营养、微甜，口感绵软中带着燕麦粒的微韧，真是美味的早餐。”
[主料]
胡萝卜：35克
燕麦粒：30克
红枣：2颗
胚芽米：30克
[辅料]
清水：800克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜红枣燕麦粥的做法步骤]
1、准备好原料：钢切燕麦粒、大枣、胡萝卜和胚芽米。
2、锅中倒入清水开火，将清洗过的燕麦粒和胚芽米倒入锅中。
3、先大火烧开，转小火慢煮。
4、将胡萝卜和大枣切小丁备用。
520、分钟后，燕麦已煮至9成熟时，加入胡萝卜丁。
6、加大枣丁。
7、煮至胡萝卜成熟即可关火。
8、营养、美味，燕麦的颗粒感，胡萝卜和大枣的微甜，米的香味，一碗特别营养的粥。
[小窍门]
1、、燕麦粒易成熟，煮25分钟就可以。
2、、胡萝卜和大枣要切丁，待燕麦粒快成熟时下锅。
3、、胡萝卜大枣燕麦粥，有点淡淡的香甜，喜欢甜的可以加红糖等。
4、、米和燕麦粒下锅后，要大火烧开后，转小火焖煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐