胭脂藕片
[主料]
藕：一节
甜菜根：半个
[辅料]
糖：两勺
白醋：一勺
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[胭脂藕片的做法步骤]
1、甜菜根榨汁备用
2、加入糖和白醋搅拌均匀
3、藕洗净去皮切片
4、放入开水中焯水
5、捞出放入冷水中冲凉
6、将冲凉后的藕片放入甜菜根汁中
7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时
8、取出装盘即可食用
[小窍门]
没有甜菜根可以用红心火龙果或紫甘蓝代替
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜