黑木耳毛豆烧排骨
[主料]
排骨：350克
毛豆：260克
黑木耳：5克
[辅料]
干辣椒：适量
大料：适量
冰糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳毛豆烧排骨的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）
2、毛豆
3、黑木耳（已泡发）
4、干辣椒、大料、冰糖
5、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
6、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入毛豆、排骨和黑木耳翻炒翻炒。
8、然后，搁入干辣椒和大料，倒入一些清水，加点料酒煮开。
9、最后，加点盐、生抽、冰糖。
10、调味烧煮开。
11、烧煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜