火爆有机菜花
“ 有机菜花是很有营养的一道菜品，此菜的做饭还可以延伸到西蓝花和白菜花”
[主料]
有机菜花：半颗
里脊肉：一小块
[辅料]
辣椒：六个
蒜瓣：两个
花椒：适量
八角：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[火爆有机菜花的做法步骤]
1、将菜洗净，将料备齐，菜花一定是生的，千万不要用水焯，用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。
2、油开下调料，如果害怕肉粘锅可以在此环节加入适量盐。
3、放入肉进行煸炒。
4、肉变色，金黄，就可以了。
5、放入有机菜花。
6、大火煸炒。
7、加入十三香和酱油，大火煸炒，汁没有，即可。
8、美食出锅。
[小窍门]
切记菜花不要用水焯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜