鸡蛋甜米酒 [主料] 甜米酒:适量 鸡蛋:2个 [辅料] 枸杞:适量 白糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [鸡蛋甜米酒的做法步骤] 1、锅里放适量凉水和甜米酒,开大火煮。 2、至锅底开始冒小水泡时,轻轻打入两枚鸡蛋。 3、大火煮开转中火,煮至鸡蛋完全凝固,再轻轻抄下锅底,用锅铲撇去浮沫。 4、接着煮2分钟至鸡蛋全熟,加适量白糖和枸杞,拌匀即可出锅食用。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 糖水 家常菜
鸡蛋甜米酒 [主料] 甜米酒:适量 鸡蛋:2个 [辅料] 枸杞:适量 白糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [鸡蛋甜米酒的做法步骤] 1、锅里放适量凉水和甜米酒,开大火煮。 2、至锅底开始冒小水泡时,轻轻打入两枚鸡蛋。 3、大火煮开转中火,煮至鸡蛋完全凝固,再轻轻抄下锅底,用锅铲撇去浮沫。 4、接着煮2分钟至鸡蛋全熟,加适量白糖和枸杞,拌匀即可出锅食用。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 糖水 家常菜