砂锅龙骨汤
“ 砂锅煲出来的汤特别美味。采用了龙骨，胡萝卜和玉米。清淡美味，特别适合小孩儿喝。重点就是打去浮沫，小火慢煮”
[主料]
龙骨：一斤
玉米：一根
胡萝卜：一根
大葱：一根
生姜：二片
[辅料]
盐：少许
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[砂锅龙骨汤的做法步骤]
1、新鲜的龙骨，反复洗干净，泡出多余的血。水。
2、玉米洗净砍成大块。
3、大葱切斜刀，生姜切薄片。备用。
4、砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜，玉米。，以及大葱转最小火煮。
5、根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟，我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点，煮15分钟。放入适量的盐和味精。
6、撒上葱花。营养美味的汤做好了。
[小窍门]
汤熬的白不白就看你的浮沫清理的好不好。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜