青椒炒鸡丁
[主料]
鸡胸：1块
青椒：2个
[辅料]
生抽：适量
白糖：1个
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒鸡丁的做法步骤]
1、青椒，小米椒，鸡胸准备。
2、鸡胸切丁，用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
3、青尖椒切丁。
4、葱姜蒜，花椒准备。
5、锅中放油，爆香葱姜蒜花椒然后丢弃葱姜蒜等。
6、炒鸡丁变色后放入青尖椒炒断生。
7、烹入料酒，生抽，白糖。
8、稍炒，加水淀粉装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐